Витамины A, D, Е и К растворяются не в воде, а в жире. Усвоение жирорастворимых витаминов происходит вместе с жирами из пищи. Излишки этих витаминов откладываются в организме. Таким образом, если какое-то время человек регулярно и в достаточном количестве получал их, то затем некоторое время может обходиться без них. Организм способен выводить через кишечник только небольшое количество этих витаминов, поэтому остерегайтесь передозировки этих витаминных препаратов!