В настоящее время ведется множество дискуссий на тему, нужно ли дополнительно принимать витаминные препараты и минеральные вещества. Лучший способ обеспечить организм всем необходимым — рацион с большим количеством овощей и фруктов.
Однако обычный рацион, как правило, не отвечает этим требованиям. К тому же рекомендованные врачами и диетологами количества на самом деле превышают дозы, действительно необходимые организму.
Если вы решили принимать пищевую добавку, не увеличивайте рекомендованных ежедневных доз. Много — не всегда хорошо!
Взаимодействие веществ
Приведем несколько примеров взаимодействия веществ: для усвоения кальция организму необходимы витамин D и паранормой, магний и фосфор усваиваются лишь в сочетании с незаменимыми жирными кислотами и витаминами А, С и Е. Железо и цинк, в свою очередь, могут мешать усвоению кальция. Таким образом, прием отдельных питательных веществ в больших количествах бесполезен.