Как действует этот микроэлемент? Относительно значения олова для человеческого организма у науки в настоящий момент нет точных данных. Следовательно, не подтверждено, что организму вообще нужен этот микроэлемент. Предполагается, что олово входит в состав полипептида гастрина, регулирующего производство соляной кислоты в желудке. Б любом случае можно лишь предположить, что олово участвует в аутогенных процессах расщепления и [...]
Архив
Молибден в продуктах
Молибденом богаты субпродукты, молочные продукты и злаковые.
Как действует этот микроэлемент? Общее содержание молибдена в организме человека составляет 8—10 мг. Основная его часть (около 80%) находится в скелете и печени. Молибден является составной частью многих энзимов, прежде всего тех, которые участвуют в образовании ДНК и РНК, а также тех, которые помогают организму получать энергию [...]
Йод в продуктах
Много йода содержится прежде всего в морской рыбе, например треске и семге, а также в моллюсках, креветках и водорослях.
Содержание йода в 100 г продукта: палтус атлантический - 52 рг
морская сельдь -
28,2 рг
атлантическая скумбрия - 48 рг моллюски -130 рг креветки -130 рг семга —158 иг печень свиная - 14 рг хлеб ржаной - [...]
Селен в продуктах
Содержание селена в овощах и фруктах зависит от содержаний его в почве и удобрениях. Хорошими источниками селена являются мясо, рыба и яйца К богатым селеном растительным продуктам прежде всего относятся чечевица и спаржа.
Содержание селена
в 100 г продукта:
почки- 1200 рг
печень - 800 рг
сыр - 60 рг
злаковые продукты -
40 рг яйцо куриное - 40 рг
Как [...]
Совет для здоровья Ежедневное употребление свежего молока и молочных продуктов, а также слегка термически обработанной капусты пополнит запасы этого витамина и поможет сохранить форму и здоровье!
Как действует этот витамин? Витамин В2 способствует превращению белков, жиров и углеводов в энергию. Он помогает витамину В6 и ниацину выполнять свои задачи. Он защищает красные кровяные тельца от воздействия [...]
Совет дляздоровья
Наиболее часто встречается нехватка фолиевой кислоты. Причина в том, что фолиевая кислота - витамин, легко разрушающийся при хранении. Фолиевая кислота чувствительна к свету, кислороду и высоким температурам. Она растворяется в воде, поэтому легко вымывается из продуктов.
Как действует этот витамин? Фолиевая кислота — водорастворимый витамин группы В, это органическая кислота со сложной структурой. Фолиевая кислота [...]
Совет для здоровья Человек очень зависит от количества витамина В12, которое поступает с пищей. Хотя этот витамин вырабатывается кишечными бактериями, этого количества слишком мало для удовлетворения потребности организма. Витамин В12 - единственный водорастворимый витамин, который может долгое время сохраняться в печени и мышцах (в количестве 3-5 мг). Этого организму хватит на 3-5 лет.
Как действует этот [...]
Мелатонин — это аутогенный гормон, вырабатывающийся в шишковидной железе, крошечном отделе промежуточного мозга. С помощью мелатонина эта железа регулирует ритм организма «день—ночь». Если весь день в глаза попадает свет, выброс мелатонина в кровь прекращается. Ночью, когда света нет, мелатонин снова поступает в кровь и оказывает снотворное действие.
Чудо-средство мелатонин? В США мелатонин под названием «чудо-лекарство» стал [...]
Картофель
Сельдь свежая (филе)
Растительное масло (3 ст. ложки)
Сухари молотые
Лук зеленый
Перец черный молотый
Соль
Картофель отварить в кожуре, не остужая, очистить и нарезать ломтиками. Смешать его смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
Сардины свежие
Картофель
Огурцы соленые
Помидоры свежие
Морковь
Зеленый горошек
Свекла
Майонез
Сметана
Лук зеленый
Петрушка
Картофель, морковь, свеклу, отварить, остудить и очистить. Рыбу разделить на филе без костей и отварить. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь нарезать дольками, свеклу — ломтиками, отварное рыбное филе нарезать кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом и сметаной. Винегрет выложить горкой, с четырех сторон поместить кусочки [...]