Капуста савоиская 300
Морковь 100
Яблоки 150
Сельдерей (корень) 50
Сметана 15%-ной жирности 30
Сок красной смородины 100
Сахар 10
Петрушка 20
Очищенную капусту нарезать соломкой, яблоки натереть на крупной овощной терке. Морковь и сельдерей отварить до полумягкости и нарезать брусочками. Все смешать, залить сметаной, соком красной смородины, посыпать сахаром, посолить и хорошо перемешать. Выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.