http://zdopitanie.ru Как сохранить стройность Sun, 07 Mar 2010 08:21:53 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Кольраби Редис Лук-порей Ядра грецких орехов Яйца (2 шт.) Майонез Соевый соус Зелень Кольраби и редис натереть на крупной терке, лук-порей тонко нашинковать. Овощи и грецкие орехи перемешать, залить смесью соевого соуса и майонеза и посыпать сваренными вкрутую рублеными яйцами и измельченной зеленью. http://zdopitanie.ru/322/ Капуста савоиская 300 Морковь 100 Яблоки 150 Сельдерей (корень) 50 Сметана 15%-ной жирности 30 Сок красной смородины 100 Сахар 10 Петрушка 20 Очищенную капусту нарезать соломкой, яблоки натереть на крупной овощной терке. Морковь и сельдерей отварить до полумягкости и нарезать брусочками. Все смешать, залить сметаной, соком красной смородины, посыпать сахаром, посолить и хорошо перемешать. Выложить в салатник и украсить зеленью петрушки. http://zdopitanie.ru/325/ Брокколи 1000 Лук репчатый 100 Маргарин (2 ст. ложки) 30 Белое десертное вино 50 Грецкие орехи (ядра) 20 Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Мускатный орех молотый По вкусу Итого 1200 Брокколи вымыть, разобрать на соцветиям стебли нарезать тол-, стыми кусочками. Залить кипящей подсоленной водой, варить примерно 5 минут, откинуть на дуршлагь. Лук нарезать, поджарить с V2 ст. ложки маргарина до янтарного цвета. В кастрюле растопить ... http://zdopitanie.ru/329/ Мононенасыщенные кислоты жирного ряда — это жирные кислоты, которые организм в состоянии производить самостоятельно (они не являются незаменимыми). У них есть только одна двойная связь, поэтому они и называются мононенасыщенными жирными кислотами. Ненасыщенные кислоты (моно- или полиненасыщенные) расщепляются пищеварительными энзимами лучше, чем насыщенные, и вследствие этого легче перевариваются. http://zdopitanie.ru/62/ Жиры с высоким содержанием моно- и полиненасыщенных жирных кислот имеют низкую температуру плавления, то есть при комнатной температуре они находятся в жидком виде. Сюда относятся такие масла, как оливковое и рапсовое, а также авокадо, орехи и семена. http://zdopitanie.ru/64/ Есть также липопротеины высокой плотности, которые транспортируют холестерин от клеток тканей к печени, где он разрушается. Высокий уровень ЛВП считается позитивным признаком, поскольку он препятствует развитию артериосклероза. Поэтому высокоплотный холестерин называют еще «хорошим» холестерином. http://zdopitanie.ru/70/ Немецкое общество питания советует покрывать за счет углеводов как минимум 50% ежедневной потребности в калориях. Предпочтение нужно отдавать крахмалистым высокомолекулярным углеводам. Потребление низко молекулярных углеводов (в основном сахара) необходимо снизить. Углеводы с моносахаридами поставляют организму энергию, которая может использоваться быстро. Уровень сахара в крови резко повышается, у человека увеличивается работоспособность. Дисахариды ... http://zdopitanie.ru/73/ Свекла 500 Грецкие орехи (ядра) 50 Чеснок (4 зубчика) 20 Растительное масло (3 ст. ложки) 36 Итого 606 Натертую на крупной терке сырую свеклу смешать с измельченными грецкими орехами и чесноком. Заправить растительным маслом. http://zdopitanie.ru/241/ Авокадо Помидоры Лук репчатый Перец чили Сельдерей (листья) Сок лайма (1 ст. ложка) Особый специфический вкус приобретает это блюдо, если его приготовить в молкаджете — традиционной мексиканской ступке, сделанной из лавового камня. Если же у вас нет этого приспособления, воспользуйтесь вилкой и толкушкой для картофеля. Чтобы немного уменьшить остроту блюда, прежде чем резать перец чили, сначала ... http://zdopitanie.ru/242/ Помидоры Яйца (5 шт.) Хлеб белый Молоко 1,8% -ной жирности Укроп Петрушка Маслины Огурцы свежие Морковь Редис Креветки вареные Ветчина Филе анчоуса Перец болгарский (зеленый) Салат листовой У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть сердцевину, сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки и вынуть желтки. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа и маслин приготовить фарш и заполнить этим фаршем ... http://zdopitanie.ru/372/